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在饮食方面，应多吃含蛋白质、钙质、胶原蛋白、异黄酮的食物，如牛奶、奶制品、大豆、豆制品、鸡蛋、鱼虾、海带、黑木耳、鸡爪、猪蹄、羊腿、牛蹄筋、锯峰齿鲛软骨粉等，这些既能补充蛋白质、钙质，防止骨质疏松，又能生长软骨及关节的润滑液，还能补充雌激素，使骨骼、关节更好地进行钙质的代谢，减轻强直性脊柱炎的症状。避免刺激性寒凉食物，还有咖啡烟酒
辛热食品：强直性脊柱炎吃哪些食物好，辛热食品能抗风湿祛寒邪，如辣椒、葱、花椒、大蒜有杀菌、抗病毒等作用，可预防肠道感染和病毒感染。适量吃些大蒜也可以减少感冒等感染疾病的发生。
果实食品：中医上认为强直性脊柱炎是由肾虚引起肌肉、关节等部位病损，而果实食品对筋骨、经络或腰膝无力极为有益。青梅有生津止渴、涩肠止痢的作用，对于肠胃功能受到影响的患者有帮助。乌梅是梅的干燥或未成熟的果实，对对关节、筋骨疼痛、拘挛有缓解作用。
豆类食品：大豆、黑豆、黄豆等豆类食品包括丰富的蛋白质和微量元素，有促进骨骼、关节、肌腱、肌肉的代谢，帮助修复病损的作用，可减轻身体的沉重感。黑豆又名乌豆、可治疗关节疼痛，对于缓解患者的病情有很多好处。
强直性脊柱炎宜吃：1、抗风湿祛寒邪的食物；2、适当多食豆类、果实类食品，强直性脊柱炎忌吃：应该忌食高脂肪及含胆固醇的食物，如蛋黄、猪肝及其他动物内脏。忌食刺激性食物，如酒、烟、辣物、浓茶、醋、咖啡、酸性食物等。
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